Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay "Clos de la Cave" AOC 2021 Cosycolours mit Patisserie

mit Patisserie

während der praktische Klickdeckel das Wachs sicher verschließt – auch bei sommerlicher Wärme

Reinsortiger Morillon (Chardonnay) aus der Subparzelle Steilriegel innerhalb der Großen STK Lage Zieregg

dazu Süßholz und Mandelsirup — eine vielschichtige

sondern auch hervorragend als dezente Deckenfarbe

Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay "Clos de la Cave" AOC 2021 Cosycolours mit PatisserieDer Clos de la Cave ist ein Mono Lieu dit der Bouleys direkt am Sitz der Domaine in Volnay eine kleine Lage, die zur Familie gehrt wie kaum eine andere. Klassische Volnay Geologie aus Kalk und Lehm, Reben mittleren Alters. Vinifikation in der Hausstilistik: schonende Extraktion, moderater Holzausbau, kein Eingriff zu viel. Der 2021er Jahrgang war im Burgund frostgeprgt mit teils dramatischen Ertragsverlusten die berlebenden Trauben haben dafr eine